TBS Taste: gara di impiattamento da SushiArt, a Milano

Sareste in grado di “impiattare” ad arte del sushi? Noi ce lo siamo chiesto e, dato che qui in TBS Crew amiamo le sfide, la domanda si è trasformata in una gara al piatto più bello! Così abbiamo chiesto aiuto a Sushi Art, un ristorante fusion che coniuga cucina nipponica e ingredienti italiani, e che ha appena aperto nel cuore di Brera, in via San Marco 28. Il loro menù è da acquolina, con tartare di pesce rivisitate in chiave mediterranea, roll e temaki dagli abbinamenti insoliti e gli strepitosi bigné (che in realtà sono carpacci di pesce, bellissimi e buonissimi); mentre l’atmosfera è moderna e “artistica”, con quadri astratti dipinti appositamente per il locale. Per la nostra sfida, i loro cuochi ci hanno preparato una serie di nigiri e sashimi e ci hanno dato due minuti di tempo: saremmo stati in grado di tirare fuori un piatto decente? E soprattutto: quale sarebbe stato il giudizio dello chef Luigi, giudice insindacabile della nostra gara? Armati della fascia del potere ci siamo messi all’opera e…siamo usciti orgogliosi del nostro risultato! Qual è secondo voi il piatto più bello? Votate il vostro preferito cliccando sull’icona in alto a destra alla fine del video: la prossima settimana vi riveleremo il vincitore selezionato da voi e quello scelto dallo chef Luigi. Nel frattempo, noi torniamo da Sushi Art, ma stavolta mangiamo e basta! 😉